明鋼商用電磁爐采用國家雙專利的500倍逐頻技術(shù)，對電流的控制周期由原來的0．01秒縮減到0．0002秒,精確度提高了500倍。先進(jìn)的電磁加熱技術(shù)利用電磁感應(yīng)原理，將電流通過線圈產(chǎn)生高速變化的磁場，作用于金屬，在金屬內(nèi)部產(chǎn)生無數(shù)小渦流，使金屬器皿自身產(chǎn)生熱能，從而加熱器皿內(nèi)的物體，能量轉(zhuǎn)換后，利用率可以達(dá)到95%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)的燃?xì)饧訜幔?0%）和電加熱（50%）。電磁熱能設(shè)備以其操作簡單,使用方便,加熱速度快,熱效率高以及高效的節(jié)能效果已逐步成為傳統(tǒng)加熱著被的終結(jié)者，并具有無明火、無煙、無廢氣排放、安全性好、美觀耐用等多方面優(yōu)點(diǎn)；產(chǎn)品包括中廚系列（大鍋灶、小炒灶、湯爐、煲仔爐、蒸飯柜、海鮮柜、蒸撐柜、火鍋爐）、西廚（電炸爐、煮食爐、煮面爐、煲仔爐、保溫爐、烤烤爐、扒爐、焗爐）系列等2大品類，30種型號的商用廚房設(shè)備，滿足客戶的炒菜、煲湯、烤烤、蒸煮、焗扒等多種烹飪要求。具有非常強(qiáng)勁的功率（火力）和可靠性，其人性化設(shè)計體現(xiàn)了人與灶具的完美結(jié)合，廣泛配套于家庭,，大型廠礦，企事業(yè)單位，學(xué)校，賓館酒店及連鎖餐飲業(yè)之廚房設(shè)施中，成為每一位顧客環(huán)保、節(jié)能及省錢的助手。官方網(wǎng)站